Qué revisa una inspección en el registro de limpieza de una cocina de Tortosa
En un local del Ebre con décadas de servicio, la carta de arroz y fritura ha dejado una capa de
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Filtros de lamas: qué puede hacer tu cocina entre dos desengrases
El día a día en una cocina del Ebro exige soltar los filtros de lamas y fregarlos con desengrasante, pero
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La turbina de extracción en las cubiertas de teja del casco antiguo de Tortosa
En los tejados de Remolins, Santa Clara o junto a la Catedral, el remate del conducto suele estar ciego. El
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El conducto que sube por el patio interior de una finca de Tortosa
En muchos bajos del casco antiguo de Tortosa, el conducto de extracción no sube recto hasta la cubierta. Hereda un
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Lo que la aseguradora de tu local mira en la limpieza del conducto
La póliza no suele decirte que nos llames, pero sí condiciona el pago del siniestro. Si arde la grasa acumulada
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Coger un local traspasado en Tortosa: la extracción, antes de encender el fuego
En un local del casco antiguo o de Ferreries que lleva décadas cocinando arroces y frituras, la campana no es